地頭鶏花珊海　じゅん×2の奮闘記(〃ﾟдﾟ；A

ニックネーム：じゅんじゅん（じゅん×2）
出身：兵庫県
趣味：食べる事、飲む事、寝る事、音楽鑑賞、ダンス（HIPHOPなど・・・）
　　　※今はダンスなど体を動かしたりできません。リハビリ中（汗）

沖縄へきて早11年！！
人生の1/3は沖縄にいます。

いろいろあった11年。
今は南条市付近に生息。

那覇で仕事を頑張り、南条市では、さとうきび畑に癒されてますｗ

店舗では、どうやらGM・・・みたいですヾ(;´▽｀A``アセアセ

スタッフ皆と比べても最年少！！
そんな私が・・・・・

どうなるの！どうするの俺！！

奮闘中です！

いろいろな情報や、アドバイスなどもお待ちしていますヾ(=^▽^=)ノ



『内容』
久茂地（病院通）にある地頭鶏那覇久茂地店の会席、海鮮料理部門『花珊海』←（はなさんかい）の立ち上げ、リニューアルに伴う奮闘記です。記入は私じゅんじゅんがお届けいたします。じゅん×2は営業中はほぼ店舗におりませんのでご了承下さい。さて、オープンして3年目に入る今、お店はすまじく変化を遂げようとしています。今までは、幻の鶏『地頭鶏』をメインにしたお料理を提供してきましたが、これからは違います。地頭鶏も従来通りありますが、県産品や全国各地の旬の素材、海鮮料理などはじめました。

しかし！！・・・・・・・

課題は山済み∑（;￣□￣

果たして、繁盛店舗と変化していけるのか！！

お店の情報は勿論、日常的な事、面白い事など、良くも、悪くも、楽しい内容にしたいと思いますので宜しくお願いいたします。m(_ _"m)

〒900-0015　沖縄県那覇市久茂地3-29-16
地頭鶏炭火焼＆沖縄海鮮料理・寿司
地頭鶏那覇久茂地店　　『花珊海』
TEL＆FAX　098-868-4105
mail: jitokko@furime.jp
URL:http://www.jitokko-okinawa.com/

※ご注意
　当店はこの店舗のみとなります。
　よくお問い合わせ頂くのですが、同じような、似た様な
　お店もあり、勘違いされる事があります。
　当店は1店舗のみです。宜しくお願いいたします。